kaum biasa
tansah migunani marang wong liya
tempat nongkrong yang demokratis itu…
HIK (dibaca seperti pada kata edan) adalah akronim dari Hidangan Istimewa Kampung. Merupakan nama khas yang hanya di temukan di Kota Solo. Di Jogja dikenal dengan nama Angkringan kalau di Magelang disebut dengan Kucingan. Makanan khasnya adalah Sego Kucing, adalah nasi bungkus dengan lauk bandeng plus sambel beserta aneka macam makanan ringan.
Larah-larahe alias asal muasal istilah HIK adalah begini; dulu (era tahun 90-an), sewaktu saya masih SD, saya sering melihat orang menjajakan dagangan berupa gorengan dan aneka jajan pasar dengan dipikul. Sambil berkeliling kampung dan meneriakkan hiiikkkk…. hiiikkkk. Maka akhirnya orang menamainya dengan bakul hik. Saat ini para penjual tersebut banyak yang beralih dengan menggunakan gerobak plus kursi panjang (bangku) dan terkadang melengkapi diri dengan membawa tikar untuk pembeli yang ingin duduk lesehan.
Saat ini sudah sangat jarang di temukan penjual hik dengan pikulan tersebut. Namun sebaliknya ratusan pedangan hik dengan gerobak komplit dengan atribut lesehannya akan sangat mudah dijumpai di Kota Solo. Para penikmatnya juga bukan lagi kelas menengah ke bawah, golongan kelas atas juga menjadi langganan tetapnya. Sampeyan kemarin saat acara SOLO (Sharing Online Lan Offline) dapat menyaksikan penjual hik lesehan di seantero jagad Solo.
Penjual hik pikulan yang saya temui menjelang akhir tahun lalu adalah di kawasan Cengklik, Kadipiro, Solo. Di sebuah pabrik plastik, pak Paimin yang asli Sragen saya dan kawan saya secara tidak sengaja melihatnya sedang mangkal di sana. Beliau sudah jualan hik pikulan dan berkeliling kampung sejak tahun 1969. Kalau pagi hari bertani, sorenya jualan hik tersebut.
Di wedangan atau hik tersebut, menurut saya adalah tempat nongkrong yang demokratis. Meski hanya dengan pesen teh anget sak gelas kita bebas nongkrong dan ngobrol sampai pagi tidak bakalan diusir, kecuali jika bakule akan kukut pulang.
Kita bebas pula mencampur bawur minuman sesuai selera kita, apakah kita mau pesen teh-susu (teh dicampur susu); teh-jahe (teh ditambah jahe) ataukah teh kampul (wedang teh dikasih irisan jeruk nipis yang dimasukkan kedalamnya). Untuk jenis makanan kita boleh saja ngangeti (menghangatkan makanan tersebut) dengan cara dibakar. Atau mau mencicipi pisang bakar yang populer dengan nama pisang owol atau jadah bakar susu yang populer dengan nama appolo.
Sewaktu agenda SOLO kemarin saya sempat bertanya-tanya dalam hati, kok kawan-kawan Bengawan tidak ngundang bakul hik saja untuk jamuan makan malamnya, sebagaimana saat acara lauching Bengawan lalu??? Bukankah lebih menunjukkan ke-khas-an Solo. 
Share This Post
57 Komentar
14:37
Firefox 3.5.9 pada 
Windows XP
ayo ngehik maning…
.-= tulisan arit terbaru adalah : Dolan ke Lembah Hijau Multifarm =-.
14:38
Firefox 3.5.9 pada 
GNU/Linux
:( ya… kenapa baru sekarang usulannya
.-= tulisan neorenggana terbaru adalah : Lengkaplah sudah Negeri ini dengan Pencitraan Buruknya =-.
14:39
Firefox 3.6.3 pada Windows XP
Lagi ngerti singkatan HIK, padahal sering ngeHIK
Yg saya tau, di Jogja juga namanya HIK
Dan yg saya tau pula, munculnya selalunya di Jogja dulu
.-= tulisan marsudiyanto terbaru adalah : Calon Menantu =-.
ciwir Reply:
June 11th, 2010 at 14:49
betulll sekali pak… rata2 yang juwalan hik baik di jogja dan solo adalah orang klaten…
*ngelirik blontankpoer.com* 
.-= tulisan ciwir terbaru adalah : SOLO : Kota Dengan Dua Nama =-.
14:40
Google Chrome 5.0.375.29 pada GNU/Linux
proletar.. kok demokratis 
ciwir Reply:
June 11th, 2010 at 14:47
wasyyyy***iii .-= tulisan ciwir terbaru adalah : SOLO SOCIALIST =-.
Estiko Reply:
June 11th, 2010 at 15:09
Ra iso saru neng bloge dewe… .-= tulisan Estiko terbaru adalah : Sharing Saru di Solo Sharing online lan offline =-.
ciwir Reply:
June 11th, 2010 at 15:16
ora masalah ora isoh, memang aku ora saru kok…
alim ndaa… 
.-= tulisan ciwir terbaru adalah : Kemelut Pasar Rejowinangun Magelang =-.
Estiko Reply:
June 11th, 2010 at 15:31
Walah, macak alim… padahal nek kumpul, paling saru… .-= tulisan Estiko terbaru adalah : Sharing Saru di Solo Sharing online lan offline =-.
anno Reply:
June 11th, 2010 at 17:56
stikere dijaluk meneh wae
ora saru kok 
.-= tulisan anno terbaru adalah : Upgrade Paket Hosting =-.
Estiko Reply:
June 12th, 2010 at 10:19
Mulane kowe ra sah macak alim. Wong saru koh macak alim… ra kalap… .-= tulisan Estiko terbaru adalah : Sharing Saru di Solo Sharing online lan offline =-.
15:05
Firefox 3.0.19 pada 
Ubuntu 9.04
Heeeeeeeeeeeeeekkkk. Hanya ada di Solo. Dan orang Solo harus selalu menjelaskan apa itu “hik” kepada penanya. :)
ciwir Reply:
June 11th, 2010 at 15:13
sudah saya jelaskan paman, hidangan istimewa kampung
.-= tulisan ciwir terbaru adalah : tempat nongkrong yang demokratis itu… =-.
15:08
Firefox 3.6.3 pada 
Ubuntu 10.04
aku ndhisik paling seneng teh anget di peresin jeruk.
Hik langgananku dulu depan Stasion radio apa yah nanamya lupa yang di purwosari itu..!
15:15
Firefox 3.6.3 pada Ubuntu 10.04Paling seneng nek neng HIK kuwi jahe susu lan mangan gorengan. Sayang banget pas neng Solo ra nongkrong neng HIK
.-= tulisan Estiko terbaru adalah : Sharing Saru di Solo Sharing online lan offline =-.
ciwir Reply:
June 11th, 2010 at 15:22
malah do pengajian saru .-= tulisan ciwir terbaru adalah : tempat nongkrong yang demokratis itu… =-.
Estiko Reply:
June 11th, 2010 at 15:33
Salaeh sopo Sekte Saru didadekno 1 neng kamar VIP. Yo wis, ngakak sak jebole…
.-= tulisan Estiko terbaru adalah : Sharing Saru di Solo Sharing online lan offline =-.
anno Reply:
June 11th, 2010 at 17:55
marai aku ketularan saru 
.-= tulisan anno terbaru adalah : Google Backgound Features =-.
Estiko Reply:
June 12th, 2010 at 10:18
Wong kowe meneng wae yo wis saru, opo neh ngomong… tambah saru…. .-= tulisan Estiko terbaru adalah : Sharing Saru di Solo Sharing online lan offline =-.
15:47
Firefox 3.6.3 pada Windows XP
makan,,
.-= tulisan kodokkrawu terbaru adalah : buah tangan sharingSOLO =-.
16:18
Firefox 3.6.3 pada 
Windows 7
wah tiap daerah duwe jenenge dewe2 ternyata…. 
17:04
Firefox 3.6.3 pada Windows XP
adoh2 seko pekanbaru kok ra dijak nge-HIK toh kang…? .-= tulisan PROfijo terbaru adalah : After "9 Tahun" =-.
anno Reply:
June 11th, 2010 at 17:53
adoh2 kok malah nyaru 
.-= tulisan anno terbaru adalah : Candi Plaosan =-.
17:52
Firefox 3.6.3 pada Windows XPiya saya baru sadar kok menu makanan tidak ada yang khas solo..
padahal saya berharap ada sajian menu makanan khas..
semoga tahun depan ada acara serupa dan lebih menonjolkan hal yang berkenaan dengan solo
.-= tulisan anno terbaru adalah : Susur Sungai Bengawan Solo : Fenomena Rusaknya Lingkungan dan Potret Masyarakat Pesisir Sungai =-.
18:43
Google Chrome 6.0.426.0 pada GNU/Linux
waaa… saya kangen HIK >> hidangan Istimewa Kampung… asikkk
.-= tulisan eta terbaru adalah : Hello world! =-.
19:37
Google Chrome 6.0.424.0 pada GNU/Linux
paling seneng pisang owol mantap tenan dadi kangen ngowol
ciwir Reply:
June 12th, 2010 at 10:38
ngowol opo kang?
.-= tulisan ciwir terbaru adalah : tempat nongkrong yang demokratis itu… =-.
22:56
Firefox 3.6.3 pada Windows XP
nasi kucingnya juga mantap ya kang ciwir…
11:40
Opera 10.10 pada GNU/Linux
Hik bertebaran di Solo termasuk di depan gerbang Wisma Seni tempat menginap peserta Sharing Online lan Offline :)
Salam bentoelisan
Mas Ben
15:13
Opera 10.53 pada Windows 7
Baru tw ad yg namanya kikil bkar. Penasaran gmn rasa nya tuh… Kiikil yang biasa saya makan biasa di Soto aja rasa nya sudah luar biasa.. Apalagi kikil baakar y =P~
.-= tulisan NoRLaNd terbaru adalah : Ngaskus ato Ngeblog =-.
09:44
Firefox 3.6.3 pada Windows 7
terakhir ketemu hik juga sekitar tahun 2008, awalnya saia tidak tahu hik itu apa (adol kok hik), setelah dikenalkan beberapa kawan yang ada di Solo, oalah… bakul hik kie koyok iki ta…
.-= tulisan gajah_pesing terbaru adalah : Hotspot Solutions Through 3G Modem =-.
10:03
Google Chrome 5.0.375.55 pada GNU/Linux
Saya pernah mas.. Pas Launching Bengawan kapan hari itu.. sayang pas kemarin acara SOLO saya ndak bisa datang.. Mantap memang dan berharap saya bisa menemukan jajanan seperti ini di kota pahlawan ini.. ^^
11:11
Opera 10.10 pada Windows XP
kalo yang bakulan gini saya belom pernah liat. yang ada itu angkringan dan atau lesehan. sik sik… itu teriaknya pake kalimat “hiiiiiik” gitu ya?? saya jadi penasaran
16:31
Firefox 3.6.3 pada Ubuntu 10.04
wah, kangen banget nongkrong sambil wedangan di solo bareng teman2 bengawan, mas santri. sayangnya, hingga kini belum kesampaian juga, haks.
.-= tulisan sawali tuhusetya terbaru adalah : Ketika Genderang Perang Piala Dunia Ditabuh =-.
16:49
Firefox 3.5.9 pada Windows XP
tempat angkringan seperti itu selalu bikin kangen ya .-= tulisan tary sonora terbaru adalah : Curhat =-.
09:47
Firefox 3.6.3 pada Windows XP
kalau aku sering nongkrong di depan layar monitor
10:32
Firefox 3.5.9 pada 
Mandriva 2010.1
jajanan rakyat maknyus 
13:14
Firefox 3.6.3 pada Windows XP
kunjungan pertama …
btw, pasti enak tuh
13:18
Firefox 3.6.3 pada Windows XPkunjungan pertama …
btw, pasti enak tuh
.-= tulisan DikMa terbaru adalah : TV Online (Streaming) =-.
21:09
Safari 5.0 pada 
Mac OS X 10.6.3
yang penting ngumpullll..
hahahaaa..
.-= tulisan hendro terbaru adalah : Hello world! =-.
10:34
Firefox 3.6.3 pada Windows 7
wah patut dicoba tuh makanan .-= tulisan aan terbaru adalah : Yang sayang komik… Yang sayang komik… =-.
18:12
Minefield 3.7.8 pada Ubuntu 10.04
aku nek moco “HIK”, terus dhadhi eling kapten Haddock nang cerita Tintin. nek mabuk terus sithik-sithik… “Hik… Hik.. Hik…” .-= tulisan itempoeti terbaru adalah : Analisis Politik Dibalik Heboh Video Mesum Mirip Ariel, Luna Maya dan Cut Tary =-.
18:16
Minefield 3.7.8 pada Ubuntu 10.04“Sewaktu agenda SOLO kemarin saya sempat bertanya-tanya dalam hati, kok kawan-kawan Bengawan tidak ngundang bakul hik saja untuk jamuan makan malamnya, sebagaimana saat acara lauching Bengawan lalu???”
pancen kudu ngenteni aku teko… .-= tulisan itempoeti terbaru adalah : Analisis Politik Dibalik Heboh Video Mesum Mirip Ariel, Luna Maya dan Cut Tary =-.
13:48
Google Chrome 5.0.375.70 pada Windows 7
Sewaktu agenda SOLO kemarin saya sempat bertanya-tanya dalam hati, kok kawan-kawan Bengawan tidak ngundang bakul hik saja untuk jamuan makan malamnya, sebagaimana saat acara lauching Bengawan lalu???
Bukankah lebih menunjukkan ke-khas-an Solo.
+++
Wah bener nih.
Kalau ada bakul HIK pasti lebih meriah.
Berarti untuk kopdar yad saja ya mas…
.-= tulisan eshape terbaru adalah : PCMAV Ragnarok 303 Juni-Juli 2010 =-.
14:24
Firefox 3.6.3 pada Windows XP
senangnya…..
.-= tulisan risky terbaru adalah : Google Buzz, Tandingan Twitter & Facebook dari Google =-.
16:17
Google Chrome 5.0.375.38 pada GNU/Linux
jika saya ke solo pasti saya aakan mampir ke hik…
15:11
Firefox 3.6.3 pada Windows XP
Enak juga saya liatnya,semoga saya bisa datang kesana next time..
.-= tulisan Yohan Wibisono terbaru adalah : Before You Say That You Love Me =-.
09:12
Firefox 3.0.19 pada Windows XP
tempat nongkrong yang demokratis ya mas, kalo nongkrong di DPR itu demokratis gak y a
.-= tulisan barajakom terbaru adalah : Cara Membuat Daftar Isi Blog =-.
16:07
Firefox 3.5.3 pada Windows XP
ualah, ternyata membicarakan makanan toh…
di sini (bogor) dekat IPB, ada warung yang menjual nasi kucing, sudah sejak lama saya ingin mencobanya, tapi kok belum kesampean juga ya. teman saya bilang, “Sup, nasi kucing itu apa ya?” (aslinya pake bahasa Sunda)
moga nanti ada kesempatan saya makan nasi kucing deh, siapa tahu makannya di daerah asalnya… ^^
14:51
Firefox 3.6.4 pada Windows XP
thx infonya ya.. ^^
.-= tulisan ade terbaru adalah : Hello world! =-.
15:48
Firefox 3.5 pada Windows 7
wah memang hik luar biasa….memang yang akan selalu buat kangen tentang solo adalah hik…tahu tempe bacem…koyor…yang dibakar….mantap…bagi penyuka kuliner………
Maaf, Komentar ditutup!!.
« Dana Aspirasi Sekoci Penyelamat??? Next
Rama dolan Masjid Agung Magelang »
14:35
.-= tulisan mbah sangkil terbaru adalah : Stop Mencari Video Mesum Ariel vs Aura Kasih =-.
ciwir Reply:
June 11th, 2010 at 14:50
Estiko Reply:
June 11th, 2010 at 15:36